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ことしの夏は、土用の丑の日に鰻を食すようなことがなくてちょっぴり拍子抜けだったのですが、 (本当は、和服で鰻を食べに出かけたかったのに...) そのかわり...ということでもないのですが、ささやかながら夏和食を愉しんでいただきたくて、 いつもお世話になっている親戚のご家族へ、 お夕飯に間に合うように夏の和弁当を手作りしてお届けしました。 気分は少しだけ仕出し屋さんです。笑 箱詰めをして、熨斗ももちろん手作り。 暑中お見舞いのメッセージを、パイナップル柄の熨斗にこめてみました。 お品書きはこんな感じです。 万願寺唐辛子の肉詰め 柚子胡椒風味の焼き鶏 鰆の塩麹焼き 枝豆の厚焼き玉子 枝豆と玉蜀黍のかき揚げ 南瓜の蒸し煮 蓮根の甘酢煮 谷中生姜の梅酢漬け 雑穀ごはん 母とふたり、黙々と二時間がんばりました。 なかなか風情のある仕上がりに、満足です。 これも、夏の一日。 暑い夏を、健やかに過ごしていただけますように...。 .
by mihodiary
| 2017-09-09 12:51
| 日々のことごと
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