7月の食のコラムのご紹介

関東を中心に大雨が降り、昨夜から、ごろごろと雷が鳴っています。
いよいよ梅雨明け間近なのかもしれません。

さて、ご紹介が遅れましたが、
今月も“着物屋くるり”さんのweb連載、
「中村美穂さんのときどき、和のある暮らしの料理」にて、
夏らしいレシピをご紹介させていただいています。

「薬味もごちそう、夏の麺」と題し、
食欲の減退しがちな真夏でも、喉越しよく、つるつると美味しくいただける
冷たいおうどんを、見た目にも美しくご紹介中です。

夏は薬味の存在もありがたく、我が家でも常に冷蔵庫にストックされています。
そんな、薬味についてのお話もぜひご覧くださいね。

...かくいう私も、先日までの連日の猛暑日に一気にダウンし、
夏バテから夏風邪へと移行し、大変な日々を過ごしておりました。
そんなときも、こちらのレシピは大活躍してくれます。
ブログにも同じレシピを掲載しておりますので、こちらもあわせてどうぞ。


それにしても、くるりさんのサイトをながめていると、
浴衣を着て、花火大会にでも出かけたくなりますね...。






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