もうすぐ、本が出ます

再校チェックをしていた頃


突然ですが、おしらせです。

今月末、講談社より初の著書
『誰か来る日のための素敵な盛りつけはセンスよりコツ』が出版されます。
(アマゾンでの予約はすでに始まっております。こちらをご覧くださいね)

“盛りつけ”をテーマに、気軽なおもてなしから、ふだんの食卓まで
さまざまに楽しんでいただけるような内容に仕上がりました。

お料理教室でも、
「お料理はレシピを確認しながら、なんとか作れるようになるけれど、
盛りつけはセンスがないから...」
という生徒さんの声を、これまでもたくさん聞いてきました。
(言ったおぼえ、ないですかー？ 笑)

1年以上前、漠然とした企画の段階で、
担当編集者さんが、何度かレッスンにこっそりご参加くださった際に
レッスン前の生徒さんたちの雑談から、こんな言葉が飛び出たそうです。
それがきっかけとなって、この本が作られました。

私自身、盛りつけのコツをレッスンでたずねられると、
ふだん何気なくやっているだけに、言葉で明確に説明するのが難しく、
でも、センスという言葉だけでは片付けたくはない、
...いつもそんなもどかしさでいっぱいでした。
そんな思いが、この本のキモであり、もっとも苦労した点でもあります。
ありったけのボキャブラリーを総動員して、わかりやすい表現をさがし、
さらに、イラスト満載で“見て納得感”を得てもらおうとつとめました。

お料理は、かんたんなのに、おいしく素敵に仕上がるものをセレクトし、
そして、お料理レシピだけでなく、盛りつけのレシピをすべてのお料理に添え、
100点近いカラーイラストをちりばめました! (これがまた、見ていて楽しいのです)


今回、料理・撮影・スタイリング・イラスト...をすべて担当させていただきました。
拙い部分も多々あるかと思いますが、自分でやるからこそ伝わる部分も必ずあるはず...
そう信じて、日々楽しみながら作りあげてきました。

イラストレーターだからこその、盛りつけの発想を感じていただきながら、
「お料理って楽しい! 」「おもてなしがしてみたい」
...そんなふうに思っていただけたら嬉しいです。

発売までまだ少しありますが、お楽しみにしていてくださいね。
どうぞよろしくお願いします!