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来週は、2014年を迎えているだなんて。 12月に入ると、途端に時間の流れが早くなるのは何故なのでしょう。 小人が、ふざけて時計の針をぐるぐると 高速回転させているとしか思えない今日この頃。 職業柄、暦のままにクリスマスを愉しめなくなって久しいけれど、 なんとなく、毎年24日のイブには、 ひとつだけでも、クリスマスらしいことをして過ごすことにしています。 そんな、ことしのクリスマスを振り返りながら うっかり年が明けてしまわぬ前に、書き留めておこうと思います。 ...とは言え、今年の12月は、本当に目がまわるほど忙しくて 何度も倒れては、市販薬で騙しだまし...という日々を過ごしていたので 唯一お休みのとれた24日をどう過ごそう...なんて予定はなかったのですが、 それでも、この日くらいは、自分と家族のためにケーキを焼こうと思い立ち 飾りっ気のない、シンプルなりんごのタルトをつくりました。 宝石のようなベリーなどの、華やかさはないけれど 薄切りのりんごをキャラメルで煮て、螺旋を描きながら 丁寧にのせていく作業は、暫し、時間を忘れて没頭できます。 仕上げにスライスアーモンドと、姫りんごのキャラメル煮をのせて、 おふたりさま分くらいの、小さなタルトの完成です。 アイスクリームを添えても、おいしそう。 ...と、ここまで作ったところで、日が暮れてきたので あわてて、翌日のお料理教室のための買い出しに。 道も混んでいるし、デパートの地下はさらなる大渋滞(笑) ケーキ受け渡しのための行列があちらこちらでできていて 人の波にのまれて、くたくたに消耗してしまいました。 ...これもまた、年末の風景のひとつですね。 無事に家に戻り、かんたんにクリスマスらしいお料理をつくって 久しぶりにお酒など飲みながら、 ちょっとだけ、ゆるゆるとした時間を過ごしました。 豚肉のハーブロールを、甘栗やクランベリーなどもくわえて クリスマス仕様にして作ったのですが、 これがとってもおいしかったです。 こちら(↑)は、おまけ。 グスタフスベリのお風呂でまどろむサンタさんは、 「間にあって、よかった」 ...という言葉を添えて、クリスマス直前にいただいた可愛らしいプレゼント。 クリスマスらしい味わいの、ハーブティーです。 うふふ、おかげで癒されましたよー。 イブの夜は、こんなふうに慌ただしく過ぎてゆきました。 クリスマスが過ぎると、毎年のように思うのですが、 やっぱり、クリスマスの醍醐味は、クリスマスを心待ちにしている その時間そのものなのかもしれません。 ことしは、その時間がいつもより、ちょっぴり長かったような。 その分、あたたかかったのかもしれないな、 ...なんて、ふと思う年の瀬なのでした。 皆さま、どうかよいお年を。 いやいや、年内にもう一度くらいブログを書く時間を持てたらよいのだけれど...。
by mihodiary
| 2013-12-27 17:29
| 日々のことごと
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Comments(2)
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